温燻、冷燻、フライ、網焼き、塩漬けなど、オーランド諸島の人々は皆魚が大好きで、レシピもたくさんあります。伝統的に、バルト海ニシンは人々の主食であり、オーランド諸島の人々は秋になるとストックホルムやヘルシンキの市場へ船で向かい、獲物を売っていました。「ベックリング」とは、燻製ニシンの珍味の地元での呼び名です。パーチ、パイク、カレイも伝統的な人気魚で、バターで炒めたパーチと茹でた新じゃがを提供していないレストランはほとんどありません。
近代になってオーランド諸島が養殖ニジマスの主要輸出国になると、そうした魚への嗜好も高まり、今日ではサーモンやマスがかつてないほど人気です。冷燻や温燻が好まれますが、寿司やサーモンスープとしても食べられます。オーランド諸島は日本へ多くのサーモンの卵を輸出しています。
温暖な気候で栽培に最適なオーランド諸島では、毎年大量のリンゴが収穫されます。多くはフィンランド本土に輸出されますが、一部はリンゴジュースやシードルの製造に使われます。
グランナス社のリンゴジュースは地元の人々や観光客に人気で、普段飲み慣れているリンゴジュースとは全く違い、はるかに美味しいです。このジュースはリンゴ以外何も含んでおらず、オーランド諸島の多くのホテルやゲストハウスで朝食に出されます。
ペーダーズ・アプラゴードは、群島の奥深く、Kökar（ヒョーカル）島にあり、ノンアルコールのリンゴシードル、「ムンクシードル」、「コップシェールスドリッカ」、リンゴサルサを製造しています。製品はほとんどの店や多くのカフェで購入できます。
黒パンは、本当に黒くてしっとりしたパンで、甘酸っぱい味がします。このパンは、本物のバターをたっぷり塗り、チーズを一枚乗せると一番美味しくいただけます。黒パンはすべての店で手に入り、Ålandsbagarn（オーランドバガーン）、Kökar（ヒョーカル）島のSkärgårdsbröd（シェールゴーズブレード）、そして様々な小さなパン屋によって焼かれています。多くのレストランも前菜に黒パンを使っています。
ヘムヴェーテはもう一つのオーランド諸島のパンで、味がよりマイルドで、あらゆる種類のサンドイッチに最適です。焼いてくれる知り合いがいなくても、いつでも店で見つけることができます。
オーランド諸島には独自の乳製品工場があり、多くの美味しいチーズ、ヨーグルト、バター、クリーム、そしてもちろん牛乳を製造しています。製品はオーランド諸島のすべての店や、すべてのレストランの食材の中に見つけることができます。特に美味しいのはクリームチーズの「カステルホルム」、受賞歴のあるゴーダチーズの「ポンメルン」、そしてフィンランドチーズ選手権で金メダルを獲得したオーランド・スペシャルチーズです。
オーランド諸島には小規模な農場乳製品工場もあり、その中にはマッタス・ゴーズメイェリがあります。この工場は、ヨーグルトでスウェーデン手作り食品選手権で金賞を、サワーミルクでフィンランド手作り食品選手権で銀賞を受賞しました。
醸造所のスタルハーゲンは、数年でそのクラフトビールでオーランド諸島で大きな成功を収めました。品揃えはラガー、レッドエール、IPAなど多くの人気種に拡大しました。また、濃厚なバルティック・ポーターや、1800年代半ばにFöglö（フェーグロー）群島で沈没した船の残骸から回収されたボトルから再現された「ヴラークビール（難破船ビール）」など、本当にユニークなビールもあります。
秋になると、オーランド諸島の森はアンズタケ、ベニタケ、イグチなどのおいしいキノコでいっぱいになります。ブルーベリーやリンゴンベリーはどこにでも生えており、運が良ければクラウドベリーも見つけることができます。自然享受権により、誰もが自家用のキノコやベリーを摘む権利があり、オーランド諸島の人々にとって、美味しいものを求めて森や野原に出かけることは人気の娯楽です。レストランのシェフたちも、これらの食材で創造性を発揮するのが常です。
これは厚いオーブンパンケーキで、甘くておいしい味がし、ホイップクリームとプルーンのクリーム、または子供向けにはラズベリージャムがトッピングされています。すべての観光客が試さなければならない定番で、カフェやパン屋が誰が一番おいしく作れるかを競い合っています。
